Cómo la tecnología está revolucionando la panadería: el caso de Próximo

En este nuevo capítulo de Comunidad Empresas de Entel, descubrimos cómo la fábrica de pan Próximo combina tradición, inteligencia artificial y conectividad para estar más cerca de sus clientes y controlar cada detalle de su producción. Un ejemplo claro de cómo la innovación puede transformar incluso los oficios más tradicionales.

En Próximo creemos que el pan no solo se hace con harina y agua. Se hace con historia, con personas, con compromiso… y también con tecnología.

Por eso, cuando nos invitaron a participar en Comunidad Empresas de Entel, no dudamos. Era una gran oportunidad para mostrar cómo una panadería puede seguir siendo tradicional, cercana y humana, pero al mismo tiempo estar conectada, optimizada y en constante mejora.

Desde nuestros inicios, hemos buscado ser “la panadería del barrio” en cada rincón donde llegamos. Y hoy, gracias a la inteligencia artificial, sensores conectados a internet y un sistema de gestión moderno, podemos monitorear cada detalle de nuestra producción y entender mejor lo que nuestros clientes realmente necesitan. Así tomamos decisiones más rápidas, más acertadas y con un solo objetivo: entregar pan fresco, de calidad y a tiempo, todos los días.

En este video podrás ver parte de nuestro equipo, nuestra planta certificada con IFS, y cómo trabajamos en conjunto con la tecnología para mantener la calidad, la seguridad y también el sabor que tanto nos importa.

Agradecemos a Comunidad Empresas de Entel por la invitación y por ser un aliado estratégico en nuestra conectividad.

Y a ti que estás leyendo esto: gracias por confiar en nosotros. Nuestro compromiso sigue siendo el mismo de siempre, solo que ahora con mejores herramientas para cumplirlo.

Este es el momento

Contacto


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Ubicación

Estamos en el centro industrial de la Región Metropolitana, ubicados estratégicamente para cubrir sin problemas los ejes viales de norte a sur del país.

Fábrica Alimento Próximo

José Joaquín Aguirre Luco 1351
Huechuraba, Santiago, Región Metropolitana

Email: dgonzalez@proximo.cl

T: +56 2 2740 1105

Lun - Vie: 09:00 - 13:00